Stroganoff

Fyrsti maturinn sem ég fékk hjá tengdó, hef alltaf haldið sérstaklega upp á þennan, lúmskt góður.

Uppskrift

Nautagúllas 750 gr.

100 gr.smjörlíki

1 tsk. salt

½ tsk pipar

1 lítill laukur

200 gr. sveppir

6 mtsk. tómatsósa

1 dl. vatn

3 dl. rjómi

1 tsk paprikuduft.

Kjötið kryddað með salt og pipar og brúnað á pönnu ásamt lauknum, sveppunum bætt úti og létt steiktir. Að lokum er vatninu, tómatsósunni, rjómanum og paprikuduftinu bætt útí og allt soðið saman í 40 mínútur.

Borið fram með hrísgrjónum og kartöflustöppu.